葡萄糖异构酶是工业上生产高果糖浆的关键酶，具有较强的保温性、着色性和防腐性，营养价值比较高，不经过消化作用就可以直接被肠胃吸收。传统方式提取葡萄糖异构酶提取主要采用溶剂提取，这种提取方式效率不高，还可能会产生杂质或是造成有效成分破坏。

陶瓷膜技术的应用改进了原有工艺。用溶剂提取葡萄糖异构酶后，用陶瓷膜处理浓缩葡萄糖异构酶，能有效除去水和无机盐。之后再使用萃取剂进行萃取，可以大大提高萃取工艺的生产能力，减少萃取剂用量。陶瓷膜技术简化了葡萄糖异构酶生产的工艺流程，产出效率更高。

在膜技术实际应用中我们可以知道，膜的材质、结构和孔径大小是决定渗透效果的关键因素。陶瓷膜技术在研发时，研发人员就已经考虑到了它的高度实用性。陶瓷膜是基于选择性透过膜的物理作用来实现不同物质的分离，它的基本原理是渗透作用，处理浓缩葡萄糖异构酶过程中无需化学药剂添加就可以除去杂质。陶瓷膜设计了分布窄的膜孔径，是纳米级分离的高新技术，能够让葡萄糖异构酶浓缩液在膜中实现“错流过滤”，原料侧的浓缩液透过膜进入产品侧，杂质成分被陶瓷膜截留，从而实现浓缩液中纳米级物质的低温分离、浓缩、纯化，减少后续工艺处理压力。

陶瓷膜处理精度高、耐高温、耐酸碱，能够良好地适应巴氏杀菌和在线CIP清洗。除此之外，陶瓷膜能耗低、故障率低、机械强度高，有较长的使用寿命，并且占地面积小，易于清洗保养。

陶瓷膜技术在其他领域也有广泛应用，如饮用水净化、抗生素合成、氨基酸提取、饮料的浓缩过滤等，为企业节省了大量成本，是认可度很高的新科技产品。