乳酸是一种羧酸，是糖代谢的中间产物，在人体内有重要的生理作用。在运动中，当身体无法得到足够的氧气供应时，肌肉会产生乳酸，通过乳酸酸化的过程提供能量，促进肌肉收缩。在食品工业中，乳酸是一种常用的防腐剂和发酵剂。医药行业里，它可以用于制备一些有机化合物和医药产品。总而言之，乳酸的应用价值非常高，生产企业生产高质量的乳酸可以创造巨大的经济价值。

通常情况下，乳酸主要采用发酵法来生产。玉米、大米、甘薯等淀粉含量丰富的植物是生产乳酸的主要原料。淀粉分解后会得到糖，糖在乳酸菌作用下处于pH值5左右的环境中发酵三天至五天形成乳酸发酵液，发酵液中含有质量较为粗糙的乳酸。

从乳酸发酵液中提取出有效的乳酸成分就需要陶瓷膜技术发挥作用。陶瓷膜拥有极强的分离能力，是目前应用非常广泛的无机膜分离技术。它具有耐化学腐蚀性能和高分离精度，能充分去除乳酸发酵液中含有的菌丝体、大分子蛋白质、细菌、植物纤维等，有效降低后续处理工艺的处理压力，简化了生产流程。除此之外，陶瓷膜还能分离出发酵液中的糖分残留和植物色素等小分子杂质，进一步提高了乳酸的品质。

陶瓷膜技术推广应用以来，凭借低能耗、低故障率、高机械强度、小占地面积和更长的使用寿命，在各类发酵液处理中得到了极高的认可度。乳酸发酵液处理采用陶瓷膜技术能大大提高乳酸的纯度和质量，帮助以乳酸为原料的产业提高生产品质，为各个企业创造了极高的经济价值。