纯净水是经过多级过滤、蒸馏或离子交换等工艺处理后，去除了水中大多数杂质、矿物质以及微生物的水。其主要特点是水质纯净，不含有害物质，但也因此缺乏了对人体有益的一些矿物质元素，如钙、镁离子等。在日常生活中，纯净水常用于饮料、烹饪、实验室实验、医疗设备清洗等领域。但长期饮用纯净水是否对健康有利，目前尚存在一些争议。有观点认为长期大量饮用纯净水可能会影响人体对矿物质的摄取，但作为及时性的水分补充还是具有一定效果的。

陶瓷超滤膜常用在纯净水生产中来对杂质进行处理。它是一种无机膜分离技术，在水处理中有广泛的应用。它的运行原理是渗透作用，依靠膜两侧的压力差为动力来实现纯净水中杂质的过滤，出水水质稳定、运行能耗低、自动化处理能力强，具有强大的实用性。

在应用中，陶瓷超滤膜主要有如下方面的特点：

1.分离过滤全过程是在物理条件下进行的，不需要高温加热和化学试剂，无相变，也不产生污染物质，环保性能好；

2.过滤分离以压力为驱动力，操作简单、出水质量易于控制、生产效率高；

3.在过滤纯净水中的离子和有机物的同时可以对细菌和病原微生物分离去除，不需要额外进行加氯杀菌，工艺流程短，有效缩短生产周期；

4.膜通道光滑，抗污染能力强，杂质不易堆积造成膜堵塞，为清洗保养减轻了工作负担；

5.耐高温、耐酸碱，能良好适应巴氏杀菌和在线CIP清洗，提高企业的生产效率。

总之，陶瓷超滤膜在纯净水生产中具有很强的经济价值和实用价值，既可以保障纯净水生产质量，也能为企业节约经营成本。