膜分离技术发展势头强盛，已经是生产活动中的一项热门技术，为石油、化工、医药和食品等行业提高生产效率、降低经营成本。在各类膜分离技术中，陶瓷膜技术已经发展成熟，成为了很多企业提高产量和产品质量的良好选择。

陶瓷膜在生物发酵液制药中应用，能有效提高发酵液中目标产物的纯度，减少杂质对制药质量的干扰，降低后续工艺的生产负担。食品饮料行业中，陶瓷膜可用于提高饮料的澄清度，解决饮料由于含有果肉、果胶、有机物、细菌等物质而容易变质的问题，延长饮料保质期。在氨基酸、维生素、酶制剂等生产中，陶瓷膜的应用也能显著提高生产质量，并且产生的污染很小，环保负担小。

陶瓷膜之所以可以应用在这些领域，是因为它采取的是物理过滤的方式来实现目标产物分离纯化，操作简单、工艺流程短，对人工的要求也比较低。具体可分为以下方面：

1.分离过滤全过程是在物理条件下进行的，不需要高温加热和化学试剂，避免了相变，产生的污染小，安全性高；

2.过滤分离以压力为驱动力，以渗透作用为基本运行原理，操作简单、易于控制；

3.既可以分离去除悬浮物和固体杂质，也能去除溶解性小分子物质，工艺流程短，能有效缩短生产周期，提高生产效率；

4.过滤精度高，过滤后的滤液澄清度高，不发生相变，不改变目标产物的化学性质，浓缩率高；

5.膜通道光滑，抗污染能力强，杂质不易堆积堵塞，便于清洗和保养；

6.耐高温、耐酸碱、运行能耗低，能够良好的适应巴氏杀菌和在线CIP清洗。