陶瓷膜常用于各类发酵液的分离过滤，相比传统的离心机、溶剂提取、吸附剂吸附等方式，陶瓷膜不需要过多的能源消耗，能保证过滤过程中不发生相变。陶瓷膜是基于膜对物质的选择透过性来实现溶液中不同物质分离的物理过滤手段，过滤维生素发酵液时既可以保证维生素成分的稳定性，还能充分去除发酵液中含有的菌丝体、蛋白质、微生物、无机盐等杂质。

陶瓷膜的抗污染能力强，不易发生杂质堵塞，能减少清洗频率，延长膜元件的使用寿命。它能耐受较高的机械强度，运行稳定不易故障，能为企业减少重复投资成本。此外，陶瓷膜还能实现自动化运行，工艺流程短、操作简单、过滤效率高，能在无人值守下稳定进行维生素发酵液过滤。